第32章 桂花豆乳奶盖卷
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“你好，我叫紫萱。”
“秦怡。”
秦怡炒好饭后又将唯一的凳子让给紫萱坐着吃饭。
两人就在这马路边，从北斗七星到大角星，畅聊了一碗饭的时间。
然后紫萱回酒店休息，秦怡开着面包车直接去了庄王园门口。
凌晨两点，还有两小时开摊，
趁这时间将今天要做的新品卷调制出来。
昨天做了玫瑰跟茉莉，今天就做个桂花香气的蛋糕卷吧。
昨儿收工的时候秦怡就煮好了一锅桂花乌龙奶油。
因为煮过的淡奶油需要冷藏6小时以上的时间才更好打发。
她先来烤蛋糕胚。
一个料理盆中加入玉米油跟牛奶，搅拌到乳化融合之后，倒入筛好的低筋面粉。
再加入乌龙茶粉跟黄色的干桂花搅拌搅拌。
这款蛋糕用的是后蛋法。
顾名思义。
所谓后蛋法跟前蛋法的主要�
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